一、旅游管理专业人才培养模式与质量保证体系研究（论文文献综述）
宋丹瑛,徐绍玲,黄成霞[1]（2021）在《海南热带海洋学院MTA实践教学的成效与改进》文中提出实践教学是旅游管理专业硕士人才培养的重要环节和特色环节,其实施成效直接影响到旅游管理专业硕士人才培养的质量。海南热带海洋学院是我国最早一批申办旅游管理专业硕士的培养单位,其实践教学的优势明显,特色突出。文章从毕业生及在校生对实践教学环节的认知与评价的角度,采用问卷调研法分析海南热带海洋学院旅游管理专业硕士实践教学环节的成效与不足,提出设置清晰的培养目标、突出地方特色、加强课程体系建设、创新人才培养模式、完善考核体系、加强校企合作、整合教学资源等措施,以期促进当前实践教学体系的改革与创新,切实提高人才培养质量。
孙莹[2]（2021）在《国际邮轮乘务管理“四段两元”人才培养模式研究 ——以山东信息职业技术学院为例》文中进行了进一步梳理
曹姗[3]（2021）在《“3+4”中本贯通模式下中职阶段培养方案实施研究 ——以江苏省W校为例》文中研究说明作为现代职业教育体系建设的有机组成部分,“3+4”中本贯通培养模式受到政、企、学界的多方关注。作为一种新型职业教育培养模式,它还存在多种问题,亟需改进完善。中职阶段作为“3+4”贯通培养的起始和基础,受到重视的程度仍显不足。旅游管理是较早参与“3+4”贯通培养试点项目的专业之一。伴随着我国旅游业的快速发展,旅游人才建设已滞后于市场需求,实现旅游行业职业教育和高等教育的贯通培养,实现高质量人才供给成为国内旅游职业教育的重要课题。本文基于我国现代职业教育体系改革和旅游业人才需求的复杂背景,立足江苏省“3+4”中本贯通培养试点项目,聚焦中职阶段培养方案实施情况,在相关研究文献及政策资料分析基础上,以江苏省旅游类中职W校为例,采用结构化问卷调查与非结构化访谈相结合的方法,获取第一手数据资料并展开实证分析研究,发现当前W校“3+4”贯通培养模式仍停留在中职与本科的简单叠加连接状态;培养过程尚未与真正的市场需求对接;相关主体对试点项目的推行大多持观望态度;转段考核方案的公平性和科学性存在缺陷。结合江苏省现代职教体系建设的政策导向要求和实际情况,在工程教育理念的基础上,本文围绕专业技能型人才培养目标,提出了W校“3+4”贯通培养方案优化框架、实施路径和保障措施,为现代职教体系建设后续工作的开展提供一定的理论依据和实践参照。本文主要分为五个部分:第一部分为绪论,主要介绍选题的研究背景、研究意义,对国内外相关研究进行梳理和比较,明确研究方向,界定“3+4”贯通培养模式、中等职业教育和人才培养方案等相关概念,通过阐释OBE工程教育模式、终身教育、系统理论等构建理论基础,确定研究对象、研究目的、研究方法和技术路线;第二部分为案例地W校“3+4”中本贯通培养方案实施现状分析,主要对江苏省“3+4”中本贯通培养试点项目的政策规章、案例地——W校旅游管理专业办学情况以及W校旅游管理专业“3+4”贯通培养现状进行介绍和剖析;第三部分为针对W校“3+4”中本贯通培养实施效果的实证分析,在制定调查方案和获取数据类型的基础上,对参与W校旅游管理专业“3+4”贯通培养的学生、教师和企业管理人员等相关主体开展调查实证研究,并明确目前存在的问题;第四部分为培养方案优化建议,在相关基础理论和工程教育理念的基础上,提出W校旅游管理专业“3+4”贯通培养方案的优化构想框架、实施路径和保障措施;第五部分为结论与展望,主要概述本文的研究内容,总结文中的主要研究结论,并对今后下一步研究提出展望。
李新月[4]（2021）在《旅游高职教育人才培养发展演变研究 ——以上海旅游高等专科学校为例》文中研究指明旅游业作为“五大幸福产业”之首,已经发展成为我国经济社会的战略性支柱产业。当前,我国已经迈入大众旅游时代,旅游人才的供需矛盾日益凸显,主要体现在人才质量与结构方面,在一定程度上制约着旅游业的快速发展。因此,建设高水平的旅游人才队伍至关重要。“职教20条”、“双高计划”、“高职扩招一百万”等政策的实施,突出职业教育对我国当前经济发展的重要性,旅游高职教育对于旅游产业的发展亦如此。伴随着旅游业的发展,旅游高等教育不断成长,为旅游产业的发展与进步培养了大批人才。社会变迁视角下,旅游人才的培养是如何发展演变的,存在什么问题,有何特色,对当今的旅游人才培养有何借鉴意义,值得去探究。本研究从旅游高职教育的人才培养切入,以上海旅游高等专科学校作为个案,将其历程划分为起步与探索阶段（1979-1995年）、改革与发展阶段（1996-2005年）、提高与深化阶段（2006至今）进行研究,分析各阶段的历史背景与发展动因,选取培养目标、专业与课程设置、教学与师资队伍几个主要要素,探索其发展演变,总结成绩与问题,揭示其人才培养特色。基于此,学习经验,吸取教训,为我国旅游高职教育的人才培养提供借鉴与启示。研究发现:上海旅游高等专科学校的人才培养是随着时代的发展不断更新与完善的,有其自身特色。在人才培养目标方面,构建与旅游产业发展需求相适应的培养目标;在专业设置方面,专业群对接产业链,依据产业发展进行专业设置与调整;在课程体系方面,聚焦核心职业能力的培养,提升综合素质,培养创新精神;在教学方面,注重课堂教学与实践教学两大阵地,形成了多样的育人模式;在师资方面,打造高水平师资队伍,重视双师型教师的培养。本着回顾历史,立足现实,面向未来的原则,借鉴其发展,旅游高职教育在人才培养过程中,面向国际是必由之路,依托行业是办学思路,服务产业是目的所在。新时期,在文旅融合与产教融合的背景下,旅游高职教育的人才培养面临着众多挑战,结合旅游人才培养中出现的问题以及新时期的挑战与要求,从政府、院校、企业三大主体出发,提出相应对策,以期能为旅游高职教育的人才培养提供借鉴与参考。
王婷[5]（2021）在《做好专业诊断与改进 带动专业教学质量提升——以旅游管理专业为例》文中提出为有效建立常态化人才培养质量自主保证机制,专业要根据自身办学定位、人才培养目标对教学条件、教师队伍建设、课程改革、教学管理与制度、校企合作等方面进行诊断与改进,查找不足并不断优化提升。绵阳职业技术学院旅游管理专业通过3年的教学诊断与改进工作,现在已经建成全国旅游类行业专业示范点。诊改工作已经成为旅游专业发展的一种常态化、周期性的工作,是教学质量生成和保障的基础。
刘跃梦[6]（2020）在《“一带一路”倡议下的国门大学应用型人才培养模式研究》文中提出应用型人才培养不但契合我国总体经济发展以及社会进步的要求,亦是促进高等教育国际化、建设高等教育强国的需求。在“一带一路”背景下,应用型人才培养成为国门大学立足边疆、服务国家的绝佳选择。因此,国门大学在充分发挥高等教育各项功能的基础上,还须探索出一套既能满足国家战略所需,又符合国际化发展趋势的应用型人才培养模式,这已成为国门大学在发展改革过程中不容忽视的大方向。本研究始终围绕“一带一路倡议下国门大学培养应用型人才的现实基础和实施方式”两条主线展开分析论证。首先,通过梳理应用型人才培养的相关理论,确定应用型人才培养模式的理论根基;其次,以历史的观点回顾国门大学的发展经验,探索国门大学人才培养现状,明晰其困顿之处;再次,引入典型个案进行探讨借鉴,并提出相应的价值判断;最后通过对上述研究展开理论分析与政策探讨,在对现有政策进行整体省思的基础上提出改革建议。故本文主要分为以下四个部分:第一部分,理论基础与现实意义。系统阐述“一带一路”背景下国门大学培养应用型人才的理论基础及其培养应用型人才的现实意义;第二部分,现状分析。回顾国门大学的发展轨迹、挖掘国门大学在人才培养模式改革中存在的问题与问题背后的原因,对于国门大学现阶段的人才培养形式展开剖析;第三部分,典型个案分析。选取红河学院的“小语种+专业”人才培养模式作为典型个案,剖析红河学院应用型人才培养模式的内在逻辑和改革策略,明确其参考价值;第四部分,整体省思。在总结前文的基础上,从内部与外部两个层面对国门地区各高校的改革方向进行分析,且提出相应的改革策略。总之,本文的研究一方面能够促进国门大学科学办学、理性办学,提升“一带一路”倡议下国门高校的办学质量,保证边疆人才输送的稳定性。另一方面,在丰富高等教育理论研究的同时,也能弥补学术界对国门大学及其边疆院校研究的不足。期许在“一带一路”倡议遍地开花之际,本论文的研究成果能为祖国边疆高等教育改革、高等教育国际化进程的顺利推进贡献一份微薄之力。
刘金炜,刘浩[7]（2020）在《“一带一路”背景下旅游人才培养研究》文中提出旅游人才为旅游业的发展提供智力支持。本文以现有旅游人才培养文献为基础,梳理旅游人才培养的发展脉络,总结"一带一路"背景下旅游人才培养中存在的现实问题,并结合"一带一路"对旅游人才的需求,提出旅游人才培养要有个性化的优势、要用信息化的手段、要有国际化的视野,以此实现旅游人才培养的卓越化。
邓琼芬,梁锦梅[8]（2020）在《研学旅行背景下旅游管理专业特色人才培养模式——以嘉应学院为例》文中研究说明各类旅游新业态的出现对旅游管理专业人才提出了新要求。高校旅游管理专业作为专业旅游人才的输出方,唯有顺应市场发展趋势才能提升自身的专业竞争力与影响力。在研学旅行发展的大背景下,旅游管理专业面临新的人才需求。以嘉应学院为例,在分析其人才培养现状与问题的基础上,探讨了其研学旅行人才培养的可行性,认为其具备较好的研学旅行人才培养条件;最后从人才培养目标、专业方向设置、课程设置、教师队伍、人才培养途径五个方面探讨了其研学旅行方向的特色人才培养模式。
刘欣[9]（2020）在《新建本科院校特色专业建设策略研究 ——以四川省三所高校为例》文中指出当前,我国新建本科院校正在逐步探索应用型发展道路,依据国家大政方针和借鉴国内外应用型大学建设经验,不少院校逐步确立了凝练专业特色,打造特色专业的路径来获取院校优势发展。在专业特色化、应用化的过程中其逐步建立了具有国家级、省级特色的专业,建立了一批又一批国家级或省级应用型示范专业,但普遍来看不少特色专业发展水平不高,院校也面临特色专业建设的一系列问题,缺乏针对性的解决策略。本文从四川省31所新建本科院校中挑选出三所具有代表性的院校,分析其特色专业建设的现状、存在的问题及原因,从而提出特色专业建设的策略。本文的主体内容分为以下几个部分:第一部分,从问题缘由出发,分析高等教育整体发展现状,特色专业建设对新建本科院校发展的必要性。并通过核心概念界定,梳理国内外有关特色专业建设的文献,多角度分析专业建设的角度、层次和路径,学习国内外其他高校是怎样实现特色专业的建设与发展。第二部分是介绍新建本科院校特色专业建设的理论基础。既要特色发展就要“求异求新求特”差异化竞争理论启示新建本科院校要进行专业差异化发展,致力于相同专业中的不同发展,不同发展当中的特别建设,特别建设当中的优势凸显。比较优势理论落脚点在于新建本科院校学科优势不明显的情况下,着重发展专业,专业集群优势不明显的条件下重点打造一个专业,以先发展带动后发展。第三部分是案例分析。本文选取宜宾学院、内江师范学院、西昌学院作为三所目标院校,从三所院校基本信息出发,考察特色专业建设的现状,总结其存在的问题,分析问题存在的原因。第四部分针对问题的症结提出了以下五大策略。找准专业定位,提高特色专业的匹配度;夯实学科与专业建设内容,促进特色专业建设内外部因子的协调;加大资源投入,保证特色专业建设的师资与经费;建立建全专业招生与就业的体制机制,提升特色专业的人才质量;落实专业建设的评估与认证,提升特色专业建设的国际化水平。
马梅花[10]（2020）在《民族院校旅游管理本科专业建设研究 ——以B大学为例》文中研究说明本研究以高等教育内涵式发展,振兴本科教育为时代背景,以民族院校落实“四个服务”为使命背景对民族院校旅游管理本科专业建设进行初步探究。民族院校旅游管理本科专业建设是立足少数民族,面向民族地区培养卓越、创新、拔尖旅游人才的关键,也是办好人民满意的旅游高等教育的重要环节。但目前,以B大学为例的民族院校在旅游管理本科专业建设中在培养目标、课程体系、师资队伍、教学教材、实践基地各方面存在的现实问题应加以重视并采取进一步优化的对策。基于上述背景和问题分析,本研究以帕森斯的结构功能主义理论（AGIL）模型初步分析民族院校旅游管理本科专业建设的现状、问题、原因,并提出相应的优化对策。本研究由五个部分构成。第一部分是绪论部分,交代了民族院校旅游管理本科专业建设研究背景是基于时代背景、使命背景、行业背景以及自身发展的综合环境。第二部分以历史发展为主线,分别对民族院校、旅游管理专业、民族院校旅游管理专业的发展脉络进行梳理。其中,根据特定时期社会发展将民族院校发展历程划分为初探阶段、关键阶段、重创阶段、重建阶段、稳定发展五个阶段。第三部分结合文献法、访谈法和案例分析法通过研究设计、研究实施、研究结果汇总对当下民族院校旅游管理本科专业的培养目标、课程体系、师资队伍、教学教材、实践基地进行了整体描述,系统掌握B大学旅游管理本科专业建设的现实情况。第四部分主要剖析了以B大学为例的民族院校旅游管理专业在建设过程中存在的主要问题及其背后原因。通过分析发现,问题非均匀地分布在目标、课程、师资、教材和平台各方面。基于此,总结出导致这一系列现实问题背后有主观因素也有客观因素,有布局原因也有落实原因,有文化层面也有物质层面,是一个多种因素交织在一起的错综复杂系统。第五部分阐述了民族院校旅游管理本科专业建设就是要以党和国家战略为指导思想,以回顾历史、遵循规律、以人为本、突出特色为建设原则,明确民族院校旅游管理专业建设的目标,探索其建设优化路径。总体而言,就是要发挥目标的导向作用,彰显课程的育人价值,聚焦师资的主要力量,扮演好教材的纽带作用,打造实践基地的教学平台。本研究初步尝试将帕森斯的结构功能主义理论（AGIL）应用于专业建设研究,并试图构建了民族院校旅游管理本科专业建设的AGIL模型。
二、旅游管理专业人才培养模式与质量保证体系研究（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、旅游管理专业人才培养模式与质量保证体系研究（论文提纲范文）
（1）海南热带海洋学院MTA实践教学的成效与改进（论文提纲范文）
| 一、文献综述 |
| （一）国外办学经验的启示 |
| （二）研究角度多样 |
| （三）民族地区的研究视角 |
| 二、研究对象与方法 |
| （一）研究对象 |
| （二）研究方法 |
| 1. 文献研究法 |
| 2. 问卷调查法 |
| 三、海南热带海洋学院MTA实践教学问卷分析 |
| （一）基本信息 |
| （二）认知程度及满意度信息 |
| 1. 对旅游管理专业的认知程度 |
| 2.对助教岗位的认知 |
| 3. 对MTA教育的总体评价 |
| （三）实践践学总体情况分析 |
| 1. 对实践课程的了解情况 |
| 2. 实践课程实施频次 |
| 3. 实践教学内容 |
| 4. 实践教学基地 |
| 5. 实践教学模式 |
| 6. 实践教学效果评估 |
| （四）主要论 |
| 1. |
| 2. |
| 3. |
| 4. |
| 5. |
| 6. |
| 四、实践教学存在的主要问题 |
| （一）学生对实践课程开展情况了解不足 |
| （二）实践教学与专业发展对接上存在问题 |
| （三）实践基地教学固定化 |
| （四）助教的缺席和学生对助教印象模糊 |
| （五）实践评估体系建设不足 |
| 五、实践教学具体改革措施 |
| （一）根据地方特色设置清晰的培养目标 |
| （二）创新人才培养方案，加强课程体系建设 |
| （三）优化教学方法，创新人才培养模式 |
| 1. 理论知识与实践相结合 |
| 2. 弹性学制安排 |
| 3. 案例库建设 |
| （四）建立和完善考核体系 |
| （五）加强校企合作，整合教学资源最新信息 |
| 1. 加强实践教学基地建设 |
| 2. 加强师资力量建设 |
| 六、结语 |
（3）“3+4”中本贯通模式下中职阶段培养方案实施研究 ——以江苏省W校为例（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 绪论 |
| 第一节 研究背景 |
| 一、国家层面的政策推动 |
| 二、传统中等职业教育发展亟待走出困境 |
| 三、各地中高职贯通培养模式的探索 |
| 四、旅游产业提质增效在人才培养方面的现实需求 |
| 第二节 研究意义 |
| 一、理论意义 |
| 二、实践意义 |
| 第三节 研究综述 |
| 一、国内研究现状 |
| (一)不同模式对比研究 |
| (二)实施路径研究 |
| (三)实证研究 |
| 二、国外典型衔接培养模式 |
| (一)普教与职教等值衔接模式 |
| (二)学力达标衔接模式 |
| (三)一体化衔接模式 |
| 三、研究述评 |
| 第四节 概念界定与理论基础 |
| 一、概念界定 |
| (一)“3+4”中本贯通培养 |
| (二)中职人才培养方案 |
| 二、理论基础 |
| (一)OBE工程教育模式 |
| (二)终身教育理论 |
| (三)系统理论 |
| 第五节 研究设计 |
| 一、研究对象 |
| 二、研究目的 |
| 三、研究方法 |
| (一)文献研究法 |
| (二)案例分析法 |
| (三)访谈调查法 |
| (四)问卷调查法 |
| 四、技术路线 |
| 第二章 W校“3+4”中本贯通培养方案实施现状 |
| 第一节 江苏省“3+4”中本贯通培养情况简介 |
| 一、江苏省“3+4”中本贯通培养概况 |
| 二、江苏省相关政策指引 |
| 第二节 W校“3+4”中本贯通基本概况 |
| 一、W校办学情况介绍 |
| 二、W校旅游服务与管理专业概况 |
| 三、W校高星级饭店运营与管理专业概况 |
| 第三节 W校“3+4”中本贯通项目中职阶段培养现状 |
| 一、合作单位 |
| 二、培养目标 |
| 三、课程设置 |
| 四、转段要求 |
| 五、保障条件 |
| 第三章 W校“3+4”中本贯通培养实施效果分析 |
| 第一节 学生认同状况调查 |
| 一、问卷设计及数据处理 |
| 二、量表数据分析 |
| 三、开放式问题分析 |
| 四、学生调查结论 |
| 第二节 学校及企业评价状况调查 |
| 一、访谈对象 |
| 二、W校(中职):高度重视,全力支持 |
| 三、S校(本科):态度积极、期望较高 |
| 四、Z公司、N酒店(企业):抱有期待、信心不足 |
| 第三节 W校在“3+4”中本贯通项目培养中存在的问题 |
| 一、培养模式贯而不通 |
| 二、培养过程自行其是 |
| 三、培养质量有待提高 |
| 四、评价考核有待完善 |
| 第四章 W校“3+4”贯通培养方案优化 |
| 第一节 W校“3+4”贯通培养方案优化指导思想 |
| 一、围绕一个中心 |
| 二、运用双向逻辑 |
| 三、力促三方协同 |
| 四、抓好四项工作 |
| 五、实现五个衔接 |
| 第二节 W校“3+4”中本贯通培养实施路径 |
| 一、基于终身教育理念找准人才培养目标与定位 |
| 二、基于系统论理念设置有机衔接的课程体系 |
| 三、基于OBE工程教育理念实施教学改革 |
| 四、构建适用于人才培养定位的教学质量评价与反馈体系 |
| 第三节 W校“3+4”中本贯通培养的保障措施 |
| 一、完善项目管理 |
| 二、保障经费投入 |
| 三、深化校企合作 |
| 四、改革招录方式 |
| 五、提升专业认同 |
| 六、优化学生管理 |
| 七、强化师资建设 |
| 结论与展望 |
| 结论 |
| 展望 |
| 参考文献 |
| 附录一 “3+4”中本贯通项目参与方访谈提纲 |
| 附录二 旅游管理“3+4”现代职教试点项目中职阶段专业认同情况调查 |
| 致谢 |
| 攻读学位期间发表的学术论文和研究成果 |
（4）旅游高职教育人才培养发展演变研究 ——以上海旅游高等专科学校为例（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第1 章 绪论 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.1.1 旅游业已成为战略性支柱产业 |
| 1.1.2 人才供需矛盾制约旅游业发展 |
| 1.1.3 高等职业教育面临新变革 |
| 1.1.4 旅游高职教育人才培养模式亟待创新 |
| 1.2 研究目的和意义 |
| 1.2.1 研究目的 |
| 1.2.2 研究意义 |
| 1.3 研究问题 |
| 1.4 研究综述 |
| 1.4.1 概念界定 |
| 1.4.2 文献综述 |
| 1.5 研究设计 |
| 1.5.1 研究思路 |
| 1.5.2 研究方法 |
| 1.5.3 个案选择 |
| 第2 章 从上海旅专看旅游高职教育人才培养的演变 |
| 2.1 起步与探索阶段(1979-1995 年) |
| 2.1.1 旅游高职教育产生的背景 |
| 2.1.2 起步与探索阶段:积极探索 |
| 2.1.3 取得的成绩与存在的问题 |
| 2.2 改革与发展阶段(1996-2005 年) |
| 2.2.1 旅游高职教育发展的动因 |
| 2.2.2 改革与发展阶段:锐意进取 |
| 2.2.3 取得的成绩与存在的问题 |
| 2.3 提高与深化阶段(2006 年至今) |
| 2.3.1 旅游高职教育高质量发展的影响因素 |
| 2.3.2 提高与深化阶段:内涵式发展 |
| 2.3.3 取得的成绩与存在的问题 |
| 第3 章 上海旅专人才培养的特色与启示 |
| 3.1 上海旅专人才培养的特色 |
| 3.1.1 培养目标的特色 |
| 3.1.2 专业设置与课程体系的特色 |
| 3.1.3 教学的特色 |
| 3.1.4 师资队伍建设的特色 |
| 3.2 上海旅专对旅游高职教育人才培养的启示 |
| 3.2.1 面向国际是旅游高职教育的必由之路 |
| 3.2.2 依托行业是旅游高职教育的办学思路 |
| 3.2.3 服务产业是旅游高职教育的目的所在 |
| 第4 章 旅游高职教育人才培养的对策建议 |
| 4.1 旅游高职教育人才培养的挑战与要求 |
| 4.1.1 旅游高职教育国际化对人才培养提出新目标 |
| 4.1.2 文旅融合给旅游高职教育人才培养带来新挑战 |
| 4.1.3 产教深度融合为旅游高职教育人才培养提供了新天地 |
| 4.1.4 新科技革命为旅游专业人才的培养提出新要求 |
| 4.2 旅游高职教育人才培养的对策 |
| 4.2.1 政府层面 |
| 4.2.2 院校层面 |
| 4.2.3 企业层面 |
| 4.3 旅游高职教育人才培养的未来展望 |
| 结语 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 附录1 访谈提纲 |
| 附录2 上海旅专饭店管理(酒店管理)专业课程设置沿革 |
| 攻读学位期间取得的研究成果 |
| 致谢 |
（5）做好专业诊断与改进 带动专业教学质量提升——以旅游管理专业为例（论文提纲范文）
| 引言 |
| 一、旅游管理专业诊改的总体思路 |
| 二、专业质量保证体系诊断与改进工作安排与落实 |
| （一）完善诊改保障机制，形成制度链，构建诊改与运行组织 |
| （二）完善专业教学标准，形成专业人才培养目标链 |
| （三）构建专业内部质量保证工作标准体系，形成标准链 |
| （四）制定实施方案并实施，完善保障条件，建立诊断指标体系，明确实施链，完善条件链 |
| 三、专业与课程诊改运行 |
| （一）制订诊改实施方案，建立专业“8”字质量改进螺旋，建立诊断指标体系并完善保障条件 |
| （二）依托诊改平台，打开课程教学状态“黑箱”[4] |
| 四、实施课程诊改，保证课程建设和教学质量 |
| （一）基于课程建设方案，结合系部绩效考核开展课程诊改 |
| （二）基于课程标准，实施课堂教学适时诊改 |
| （三）根据教学数据平台，开展专业课程诊改 |
| 五、教学质量保障 |
| （一）逐步实现教师教学全过程记录 |
| （二）对标专业评价标准，重点落实教学环节的对标工作，达成过程监测 |
| （三）依托平台，实现教学全程记录 |
| 六、不足与对策 |
| （一）加大人才培养模式创新力度 |
| （二）丰富信息化教学手段 |
| （三）提升教师职业能力，提高外聘教师资源 |
| （四）改善实践教学条件 |
| （五）提升科研和社会服务能力 |
| 七、结语 |
（6）“一带一路”倡议下的国门大学应用型人才培养模式研究（论文提纲范文）
| 中文摘要 |
| Abstract |
| 绪论 |
| 一、研究缘起 |
| (一)研究背景 |
| (二)研究问题 |
| (三)核心概念界定 |
| 二、文献综述 |
| (一)国内研究综述 |
| (二)国外研究综述 |
| (三)研究评述 |
| 三、研究方法与研究价值 |
| (一)研究方法 |
| (二)研究价值 |
| 第一章 “一带一路”背景下国门大学培养应用型人才的理论基础与现实意义 |
| 一、“一带一路”背景下国门大学培养应用型人才的理论基础 |
| (一)教育与生产劳动相结合理论 |
| (二)实用主义教育论与大学的社会服务观 |
| (三)高等教育国际化理论 |
| 二、“一带一路”背景下国门大学培养应用型人才的现实意义 |
| (一)培养应用型人才是中国大学的改革方向 |
| (二)应用型人才培养是产业升级的现实要求 |
| (三)培养应用型人才是国门大学融入“一带一路”建设的必然选择 |
| 第二章 现状分析:国门大学人才培养模式的改革探索与问题探析 |
| 一、国门大学的发展历程 |
| (一)国门大学的前身:遍地开花的师范教育 |
| (二)国门大学的调整:建设“更大更好”的办学体系 |
| (三)国门大学的深化改革:发展与转型 |
| 二、改革中存在的问题 |
| (一)高校办学定位模糊,人才培养模式简单机械 |
| (二)办学特色不明显,办学模式趋同化与封闭性显着 |
| (三)人才问题突出,高等教育效益外溢严重 |
| (四)社会地位难以提升,长期属于“弱势群体” |
| 三、原因分析 |
| (一)高校内部原因分析 |
| (二)高校外部原因分析 |
| 第三章 典型个案:红河学院“小语种+专业”人才培养模式改革 |
| 一、“小语种+专业”人才培养模式的提出 |
| (一)“小语种+专业”人才培养模式提出的背景 |
| (二)“小语种+专业”人才培养模式的提出基础 |
| 二、“小语种+专业”人才培养模式的改革思路 |
| (一)知识体系 |
| (二)能力体系与素质体系 |
| (三)运行与保障体系 |
| 三、“小语种+专业”人才培养模式的成效与启示 |
| 第四章 整体省思:“一带一路”背景下国门大学应用型人才培养模式的改革策略 |
| 一、国门大学内部改革策略 |
| (一)专业设置合理化:凸显应用性,彰显国门特色 |
| (二)管理模式科学化:实施“一校两制”式下本科与专科分类分层管理 |
| (三)教学评估机制高效化:定期评估,严把人才质量关 |
| (四)教师队伍建设专业化:加强师德养成,促进教师专业发展 |
| 二、国门大学外部改革策略 |
| (一)政府层面 |
| (二)社会层面 |
| 结语 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 附录 Ⅰ 12所国门大学名录 |
| 附录 Ⅱ 访谈提纲 |
| 致谢 |
| 硕士期间发表的论文 |
（7）“一带一路”背景下旅游人才培养研究（论文提纲范文）
| 一、“一带一路”倡议及其对我国旅游业发展的影响 |
| (一)“一带一路”倡议的提出及发展 |
| (二)“一带一路”对旅游业发展的影响 |
| 二、旅游人才培养研究综述 |
| 第一,旅游人才培养要适应社会发展和时代环境。 |
| 第二,旅游人才培养要有体系保证。 |
| 第三,旅游人才培养要借鉴国外经验。 |
| 三、旅游人才培养现状及存在的问题 |
| (一)同质化发展,忽略国际趋势 |
| (二)注重模式,忽略内容建设 |
| (三)强化理论,忽略人文素养 |
| 四、“一带一路”背景下旅游人才培养对策 |
| (一)发挥区位优势,人才培养个性化 |
| (二)完善课程体系,人才培养信息化 |
| (三)开展人文教育,人才培养国际化 |
（8）研学旅行背景下旅游管理专业特色人才培养模式——以嘉应学院为例（论文提纲范文）
| 一、问题的提出 |
| 二、嘉应学院旅游管理专业人才培养现状与问题 |
| （一）嘉应学院旅游管理专业人才培养现状 |
| （二）嘉应学院旅游管理专业人才培养问题 |
| 三、嘉应学院旅游管理专业研学旅行人才培养的可行性 |
| （一）研学旅行人才的要求 |
| （二）嘉应学院旅游管理专业研学旅行人才培养的条件 |
| 1. 具有旅行社人才的培养基础 |
| 2. 具有师范专业人才的培养基础 |
| 3. 拥有丰富的野外实习活动经验和稳定的实习基地 |
| 4. 校企合作企业对研学旅行人才的需求 |
| 四、研学旅行背景下嘉应学院旅游管理专业特色人才培养模式构建 |
| （一）人才培养目标 |
| （二）专业方向设置 |
| （三）课程设置 |
| （四）教师队伍 |
| （五）人才培养途径 |
| 五、结语 |
（9）新建本科院校特色专业建设策略研究 ——以四川省三所高校为例（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 绪论 |
| 一、问题提出 |
| (一)高教发展新形势迫切要求新建本科院校转型发展 |
| (二)特色专业建设是新建本科院校谋求内涵式发展的突破口 |
| (三)特色专业建设是新建本科院校提升外部竞争力的重要载体 |
| (四)新建本科院校特色专业建设存在不足 |
| 二、文献综述 |
| (一)国内关于高校特色专业建设的综述 |
| (二)国外关于高校特色专业建设的综述 |
| 三、研究思路与方法 |
| (一)研究思路 |
| (二)研究方法 |
| 四、核心概念 |
| (一)新建本科院校 |
| (二)特色专业建设 |
| 第二章 新建本科院校特色专业建设的理论基础 |
| 一、差异化竞争理论 |
| 二、比较优势理论 |
| 第三章 新建本科院校特色专业建设的现状 |
| 一、三所院校的基本信息概况 |
| (一)三所院校面临的机遇和挑战 |
| (二)三所院校学科专业设置分析 |
| (三)三所院校2019年专业招生情况分析 |
| (四)三所院校总体师资情况 |
| 二、三所院校特色专业建设基本情况 |
| (一)已有特色专业 |
| (二)特色专业招生比例 |
| (三)特色专业的师资队伍 |
| (四)特色专业的课程体系 |
| (五)特色专业的人才培养质量 |
| 第四章 三所新建本科院校特色专业建设的问题及原因分析 |
| 一、特色专业建设的问题分析 |
| (一)定位偏差:特色专业与地方产业契合度不高 |
| (二)协同能力不足:特色专业与学科、特色专业集群效果不明显 |
| (三)资源匮乏:特色专业师资力量与教学资源不足 |
| (四)“进出”两难:特色专业招生与就业存在脱节 |
| (五)后劲不足:特色专业建设缺乏国际专业认证与长效监控机制 |
| 二、特色专业建设存在问题的原因分析 |
| (一)特色专业定位缺乏长期的市场调研 |
| (二)重点学科与特色专业缺乏科学统筹 |
| (三)地方经济资源的有限性 |
| (四)招生与就业缺乏内外联动机制 |
| (五)特色专业建设缺乏国际化视野 |
| 第五章 新建本科院校特色专业建设的策略 |
| 一、找准专业定位,提高特色专业与产业的匹配度 |
| 二、协调学科与专业建设,夯实特色专业的内容建设 |
| 三、加大资源投入,保证特色专业建设的师资与经费 |
| 四、建立建全人才就业的体制机制,提升特色专业的就业质量 |
| 五、落实专业建设的评估与认证,提升特色专业建设的国际化水平 |
| 结束语 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 在学期间的科研情况 |
（10）民族院校旅游管理本科专业建设研究 ——以B大学为例（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 绪论 |
| 一、研究背景 |
| (一) 时代背景:高等教育内涵式发展要求本科专业建设 |
| (二) 特殊使命:“四个服务”呼唤民族院校加强专业建设 |
| (三) 行业需求:旅游业可持续发展依赖旅游人才培养 |
| (四) 自身发展:“一流专业”建设敦促民族院校专业建设 |
| 二、研究意义 |
| (一) 理论意义 |
| (二) 实践意义 |
| 三、相关概念界 |
| (一) 民族院校 |
| (二) 专业 |
| (三) 旅游管理专业 |
| (四) 专业建设 |
| 四、文献综述 |
| (一) 国外相关研究 |
| (二) 国内研究现状 |
| (三) 文献评述 |
| 五、研究方法及内容 |
| (一) 研究方法 |
| (二) 研究内容 |
| (三) 研究思路 |
| 第一章 民族院校旅游管理本科专业发展的历史沿革 |
| 第一节 民族院校的成长历程与阶段特征 |
| 一、民族院校的诞生 |
| 二、民族院校发展的阶段特征及成就 |
| 第二节 旅游管理专业的设置 |
| 一、旅游管理专业设置历程 |
| 二、民族院校旅游管理本科专业的设立 |
| 三、旅游管理本科专业发展所面临的挑战 |
| 第三节 B大学旅游管理专业的发展 |
| 一、B大学发展概述 |
| 二、B大学旅游管理专业发展脉络 |
| 三、B大学旅游管理专业的SWTO分析 |
| 第二章 B大学旅游管理专业建设现状 |
| 第一节 旅游管理本科专业建设的AGIL分析 |
| 一、结构功能主义理论(AGIL)导入 |
| 二、旅游管理专业建设的AGIL模型分析 |
| 第二节 旅游管理本科专业建设现状调查的设计与实施 |
| 一、研究设计与方法 |
| (一) 文献研究设计 |
| (二) 访谈研究设计 |
| 二、调查实施过程 |
| (一) 文献研究对象确立及信息搜集整理过程 |
| (二) 访谈研究对象确立及信息搜集整理过程 |
| 三、调查结果呈现 |
| (一) 文献研究调查结果呈现 |
| (二) 访谈研究设计结果呈现 |
| 第三节 旅游管理本科专业建设状况描述与分析 |
| 一、基于建设现状描述 |
| (一) 关于培养目标 |
| (二) 关于课程体系 |
| (三) 关于师资队伍 |
| (四) 关于教学教材 |
| (五) 关于实践基地 |
| 二、基于研究结果分析 |
| (一) 人才培养目标明确,但特色不够鲜明 |
| (二)课程体系不断细化，但结构不够合理 |
| (三) 师资队伍合理,但主观因素差异明显 |
| (四) 教材缺乏体系,内容滞后明显 |
| (五)理论与实践断层，实训平台不稳定性 |
| 本章小结 |
| 第三章 B大学旅游管理专业建设中存在的问题及原因分析 |
| 第一节 旅游管理本科专业建设问题把握 |
| 一、基于人才培养目标维度 |
| 二、基于课程结构体系层面 |
| 三、基于师资队伍结构角度 |
| 四、基于教学教材情况方面 |
| 五、基于实践教学平台层面 |
| 第二节 旅游管理本科专业建设问题原因剖析 |
| 一、A(适应)与内外部发展环境“欠适应” |
| 二、G(目标)培养目标与建设目标“不明确” |
| 三、I整合)主客观教育资源整合“不到位” |
| 四、L(维持)已有建设模式维持“固化” |
| 本章小结 |
| 第四章 B大学校旅游管理本科专业建设的路径选择 |
| 第一节 明确旅游管理本科专业建设的目标 |
| 一、旅游管理本科专业建设的指导思想 |
| 二、旅游管理本科专业建设的理论依据 |
| 三、要明确旅游管理本科专业的建设目标 |
| 第二节 旅游管理本科专业建设的路径选择 |
| 一、充分彰显课程在旅游管理本科专业建设中的育人价值 |
| 二、努力聚焦教师在旅游管理本科专业建设中的主要力量 |
| 三、着力落实教材在旅游管理本科专业建设中的纽带作用 |
| 四、打造实践基地在旅游管理本科专业建设中的教学平台 |
| 本章小结 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 致谢 |
| 攻读学位期间发表学术论文 |
四、旅游管理专业人才培养模式与质量保证体系研究（论文参考文献）
- [1]海南热带海洋学院MTA实践教学的成效与改进[J]. 宋丹瑛,徐绍玲,黄成霞. 大学教育, 2021(11)
- [2]国际邮轮乘务管理“四段两元”人才培养模式研究 ——以山东信息职业技术学院为例[D]. 孙莹. 青岛大学, 2021
- [3]“3+4”中本贯通模式下中职阶段培养方案实施研究 ——以江苏省W校为例[D]. 曹姗. 云南师范大学, 2021(08)
- [4]旅游高职教育人才培养发展演变研究 ——以上海旅游高等专科学校为例[D]. 李新月. 上海师范大学, 2021(07)
- [5]做好专业诊断与改进 带动专业教学质量提升——以旅游管理专业为例[J]. 王婷. 旅游纵览, 2021(02)
- [6]“一带一路”倡议下的国门大学应用型人才培养模式研究[D]. 刘跃梦. 西南大学, 2020(01)
- [7]“一带一路”背景下旅游人才培养研究[J]. 刘金炜,刘浩. 教育观察, 2020(18)
- [8]研学旅行背景下旅游管理专业特色人才培养模式——以嘉应学院为例[J]. 邓琼芬,梁锦梅. 嘉应学院学报, 2020(02)
- [9]新建本科院校特色专业建设策略研究 ——以四川省三所高校为例[D]. 刘欣. 西华师范大学, 2020(01)
- [10]民族院校旅游管理本科专业建设研究 ——以B大学为例[D]. 马梅花. 中央民族大学, 2020(11)