发酵乳论文

免疫组化和细胞化学技术及其应用

一、试论免疫组织、细胞化学技术及其应用（论文文献综述）张轩[1]（2021）在《产纳豆激酶和凝乳酶枯草芽孢杆菌的筛选及其在发酵乳中的应用》文中认为枯草芽孢杆菌广泛存在于传统发酵...
牦牛乳制品的发展前景

一、牦牛乳制品的开发前景（论文文献综述）苗金梁,张九凯,周正火,邢冉冉,于宁,倪雪,王静,陈颖[1]（2021）在《不同乳源动物成分鉴别技术研究进展》文中指出随着我国经济的发展...